Descripción
Me complace presentarles mi primera línea de piedras de afilar naturales en colaboración con artesanos japoneses. Estas piedras naturales representan una fusión única de la tradición japonesa y el toque artesanal que les doy personalmente. Cada piedra es un testimonio de calidad y excelencia, diseñada para ofrecer una experiencia de afilado superior.
Orígenes y Proceso de Fabricación Estas piedras de afilar naturales son importadas directamente de Japón, donde se realiza la primera mitad del proceso de fabricación. Posteriormente, me encargo de completar la segunda mitad del proceso aquí, asegurando un producto final de la más alta calidad. Este es un proyecto muy especial para mí, ya que marca mi primera colaboración internacional con artesanos japoneses.
Comparación con Piedras Tradicionales Mexicanas Estoy orgulloso de afirmar que estas piedras naturales superan a las piedras mollejón mexicanas, las cuales ya no se producen. Las piedras japonesas ofrecen una consistencia y calidad de grano inigualables, lo que garantiza un afilado preciso y efectivo.
Formatos Disponibles Las piedras de afilar están disponibles en tres formatos cuidadosamente diseñados para satisfacer diversas necesidades:
- Formato Principal: 20 centímetros por 8 centímetros. Ideal para el afilado de cuchillos de cocina y herramientas de corte más grandes.
- Formato Secundario: 5 centímetros por 20 centímetros. Perfecto para herramientas más estrechas y cuchillos de precisión.
- Formato para Sistemas de Afilado: 1 pulgada por 6 pulgadas. Este tamaño compacto es ideal para su uso en sistemas de afilado, ofreciendo gran versatilidad.
Detalles Adicionales Cada piedra viene con una base de madera hecha a mano, la cual ha sido cuidadosamente recubierta con aceites que la hacen repelente al agua. Esta base también está equipada con un caucho antideslizante, lo que garantiza que la piedra se mantenga estable durante el uso y minimiza el riesgo de accidentes.
Además, estas piedras se utilizan con agua y están diseñadas en el estilo “splash and go”, lo que significa que no requieren remojo prolongado antes de su uso, sino simplemente mojarse antes de empezar a afilar.
🛑 Aviso importante 🛑
Es fundamental tener en cuenta lo siguiente:
- Uso adecuado con agua: Aunque estas piedras de afilar son al agua, no deben ser sumergidas ni parcial ni totalmente, ya que esto podría causar que la base de madera se hinche y se despegue. En casos extremos, podría romper la piedra.
- Aplicación de agua: Simplemente moja la superficie de la piedra con un aspersor o por goteo. No es necesario más que un ligero rocío para utilizarlas.
- Geometría natural: Las piedras son naturales y, por lo tanto, no cuentan con una geometría perfecta. Esto es una característica inherente a su origen natural.
- Imperfecciones naturales: La veta natural de estas piedras puede presentar pequeñas grietas que no afectan su función de afilado.
- Garantías: Dado que son piedras naturales, la garantía se limita a asegurar que llegan con el tamaño adecuado y una geometría plana y lista para su uso.
- Artesanía y tiempo: Estás comprando un producto artesanal, lo que significa que no todo es perfectamente uniforme y que cada pieza puede tener ligeras variaciones. Los procesos de fabricación conllevan su tiempo para asegurar la calidad.
- Manejo de las piedras: Las piedras japonesas negras, especialmente aquellas con un centro de beta, son duras pero también frágiles. Son susceptibles a daños por golpes mínimos, por lo que te recomendamos tratarlas como un objeto frágil.
- Reparación: En caso de que la piedra se rompa, es posible repararla utilizando pegamento epóxico. Asegúrate de dejar secar por al menos 48 horas para asegurar una unión adecuada.
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